Elemente Chemie
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Ernst Klett Verlag: Elemente Chemie 2, Allgemeine Ausgabe, Schülerbuch - Oberstufe, Stuttgart 2010
ISBN 978-3-12-756830-1 (identisch mit: 3-12-756830-4)
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Artikel | Seite | E-Seite | Nr. | Experiment |
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Abgas-Katalysator | 142 | |||
Acetylsalicylsäure | 300 | 300 | 1-3 | Acetylsalicylsäure |
Aggregatzustand | 167 | 1 | mehrstufige Destillation von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf | |
Airbag | 129 | |||
Aldehyde | 104 | |||
Alkane | 62 | |||
Alkene | 80 |
|||
Alkine | 74 | |||
Alkohol | 86, 105, 123 | 167 | 1 | mehrstufige Destillation von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf |
Alkohol | 105 | 1 | Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole | |
Allgemeine Gaskonstante | 516 | |||
Aluminium | 267 | |||
Aminosäuren | 346 | 349 | 1 | Trennung von Aminosäuren durch Elektrophorese |
Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper | 357 | |||
Ammoniak | 153 | |||
Ammonium | 449 | 4 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Ammoniumionen | |
Ammoniumacetat | 210 | |||
Aromaten | 285 | |||
Ascorbinsäure | 115 | 116 | 3 | Bestimmung des Vitamin-C-Gehalts |
Atomare Masseneinheit | 17 | |||
Atombau | 14 | |||
Atombindung | 30 | |||
Autoprotolyse | 202 | |||
Azoverbindung | 403 | |||
Basiskonzepte | 495 | |||
Benzol | 286 | |||
Bodenuntersuchungen | 451 | 452 | 1-3 | Praktikum Untersuchung eines Bodens |
Brennstoffzelle | 273 | |||
Brom | 70 | 1 | Bromierung von Heptan | |
Brom | 81 | 1 | Bromierung von Propen | |
Brom | 295 | 1-2 | Elektrophile Addition | |
Calcium | 449 | 2 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Calciumionen | |
Calcium | 116 | 1 | Fällung der Calciumsalze | |
Calciumcarbonat | 436 | 1-2 | Praktikum Kalk und Wasserhärte | |
Calciumcarbonat | 452 | 2 | Praktikum Untersuchung eines Bodens: Bestimmung des Kalkgehaltes | |
Carbonsäuren | 113 | 116 | 1-3 | Organische Säuren in Lebensmitteln |
Carbonsäuren | 222 | 1, 3 | Säuren und Basen in Produkten des Alltags | |
Carbonylgruppe | 106 | |||
Carotinoid | 410 | 410 | 1 | Extraktion von Carotinoiden |
Carotinoid | 410 | 2 | Chromatografische Untersuchung der Carotinoidgemische | |
Cellulose | 368 | |||
Chemie in Umwelt und Technik | 429 | |||
Chemische Bindung | 53 | |||
Chemisches Gleichgewicht | 144 | 150 | 1-2 | Beinflussung des chemischen Gleichgewichts durch Druck |
Chemisches Gleichgewicht | 147 | 1-2 | Gleichgewichtseinstellung im Modell | |
Chemisches Gleichgewicht | 418 | 1-4 | Gleichgewichtsreaktionen der Komplexverbindungen | |
Chemisches Gleichgewicht | 167 | 1 | Mehrstufige Destillation von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf | |
Chemisches Gleichgewicht | 146 | 1-2 | Umkehrbarkeit und Gleichgewicht | |
Chemisches Gleichgewicht | 118 | 1-5 | Veresterung und Esterspaltung | |
Chemisches Gleichgewicht | 144 | 1 | Veresterung und Esterspaltung | |
Chromatografie | 478 | 410 | 3 | Chromatografische Untersuchung der Carotinoidgemische |
Chromatografie | 479 | 1-2 | Gaschromatografie | |
Citronensäure | 117 | Praktikum | Isolierung von Citronensäure | |
Cola | 222 | 2 | Phosphorsäure in einem Cola-Getränk | |
Coulomb | 517 | |||
Desoxyribonukleinsäure | 374 | |||
Destillation | 167 | 1 | mehrstufige Destillation von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf | |
Dichte | 508 | |||
Dimethylglyoxim | 420 | 1 | Nachweis von Nickel mit Dimethylglyoxim als Komplexverbindung | |
Dipol | 33, 40 | |||
Disaccharide | 364 | |||
Donator-Akzeptor-Prinzip | 500 | |||
Dosis | 406 | |||
Drei-Wege-Katalysator | 142 | |||
Dünger | 444 | 444 | 1 | Mineraldünger in Asche |
Dünger | 449 | 1-7 | Praktikum Mineraldünger | |
Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch | 355 | |||
Elektrische Leitfähigkeit | 203 | 1 | Elektrische Leitfähigkeit von Säuren und Basen (Ammoniak, Essigsäure, Natronlauge, Salzsäure und dest. Wasser) | |
Elektrische Leitfähigkeit | 259 | 1 | Leitfähigkeitstitration (konduktometrische Titration) | |
Elektrochemische Energiespeicher | 245, 268 | 271 | 1 | Blei-Akkumulator |
Elektrochemische Energiespeicher | 246 | 1 | Galvanisches Element | |
Elektrochemische Energiespeicher | 274 | 1-3 | Praktikum Spannungsquellen | |
Elektrochemische Spannungsreihe | 244 | 244 | 1-3 | Redoxreihe |
Elektrochemische Spannungsreihe | 249 | 1-2 | Elektrochemische Spannungsreihe | |
Elektrolyse | 260 | 261 | 2 | Stromstärke-Spannungs-Kurve |
Elektrolyse | 265 | 1 und 2 | Faradaysche Gesetze | |
Elektrolyse von Wasser | 265 | 1 | Faradaysche Gesetze | |
Elektromagnetisches Spektrum | 398 | |||
Elektron | 15 | |||
Elektronegativität | 22 | |||
Elektronen-Akzeptor | 242 | 243 | 1-4 | Oxidationsmittel |
Elektronen-Donator | 242 | |||
Elektrophil | 81 | |||
Elektrophile Addition | 81, 295 | 81 | 1 | Bromierung von Propen |
Elektrophile Addition | 295 | 1-2 | Elektrophile Addition | |
Elementarteilchen | 15 | |||
Energie | 171, 464 | |||
Energiekonzept | 502 | |||
Enthalpie | 173, 503 | 173/174 | 2 | Bestimmung der Reaktionswärme |
Enthalpie | 173/174 | 1 | Bestimmung der Wärmekapazität eines Kalorimeters | |
Enthalpie | 179 | 1-3 | Bestimmung von Enthalpien | |
Enthalpie | 185 | 1-5 | Bestimmung von Reaktionsenthalpien | |
Entropie | 186, 503 | 186 | 1-2 | Die Richtung spontaner Vorgänge |
Enzyme | 143 | |||
Erdatmosphäre | 453 | 467 | 1-2 | Praktikum Nachweis von Lufschadstoffen |
Erdöl | 58, 78 | |||
Essigsäure | 112 | 1-3 | Essig im Alltag | |
Essigsäure | 222 | 1 | Wie viel Essigsäure ist in Essig? | |
Ester | 118 | 118 | 1-5 | Veresterung und Esterspaltung |
Ester | 144 | 1 | Veresterung und Esterspaltung | |
Ester | 146 | 1 | Veresterung und Esterspaltung | |
Ethanol | 86 | 94 | 1-4 | Alkoholische Gärung |
Ethanol | 167 | 1 | mehrstufige Destillation von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf | |
Ether | 103 | |||
Ethylendiamintetraessigsäure | 420, 424 | |||
Faraday-Konstante | 264 | 265 | 1-2 | Faradaysche Gesetze |
Farbstoff | 397 | 410 | 1-5 | Praktikum Farbstoffe und Färben |
Fehlingsche Lösung | 370 | 370 | 2 | Praktikum Kohlenhydrate |
Fett | 334 | |||
Fluorescein | 405 | 3 | Herstellung des Farbstoffs Fluorescein | |
Formaldehyd | 106 | |||
Fotometrie | 482 | 484 | 2 | Abhängigkeit der Extinktion von der Konzentration |
Fotometrie | 483 | 1 | Aufnahme einer Absorptionskurve | |
Fotometrie | 130 | 2 | Fotometrische Bestimmung der Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration eines Reaktionspartners | |
Fructose | 360 | 94 | 1-4 | Alkoholische Gärung |
Fällung | 477 | 116 | 1 | Fällung der Calciumsalze |
Galvanische Zelle | 245 | 246 | 1 | Galvanisches Element |
Galvanisieren | 245 | |||
Gesetz der konstanten Proportionen | 508 | |||
Gleichgewichtskonzept | 504 | |||
Global harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien | 506 | |||
Glucose | 360 | 371 | 4 | Praktikum Kohlenhydrate |
Glucose | 371 | 5 | Praktikum Kohlenhydrate | |
Glucose | 370 | 2 | Praktikum Kohlenhydrate | |
Glucose | 370 | 3 | Praktikum Kohlenhydrate | |
Glucose | 361 | 1 | Löslichkeit von Glucose | |
Glucose | 370 | 1 | Praktikum Kohlenhydrate | |
Glucose | 94 | 1-4 | Alkoholische Gärung | |
Halbtitration | 219 | 219 | 1 | Bestimmung des pKS-Wertes von Salicylsäure mittels Halbtitration |
Halogenkohlenwasserstoffe | 70, 82, 469 |
70 | 1 | Bromierung von Heptan |
Harnstoff | 56 | |||
Hauptgruppe | 11, 23, 53 | |||
Heptan | 70 | 1 | Bromierung von Heptan | |
Hydrolyse von Cellulose | 371 | 6 | Praktikum Kohlenhydrate | |
IUPAC | 63 | |||
Indigo | 408 | 411 | 4 | Praktikum Farbstoffe und Färben: Färben mit Indigo |
Indigo | 411 | 3 | Praktikum Farbstoffe und Färben: Indigo - Synthese und Färben | |
Indikator | 218 | 218 | 1 | Titration und Indikator |
Iodometrie | 232 | 233 | 2 | Bestimmung von Sauerstoff in einer Gewässerprobe |
Ionenaustauscher | - | 452 | 3 | Praktikum Untersuchung eines Bodens: Boden als Ionenaustauscher |
Ionenbindung | 24 | |||
Isomerie | 514 | |||
Isotope | 17 | |||
Kalium | 449 | 1 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Kaliumionen | |
Kaliumhexacyanoferrat | 449 | 3 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Eisenionen | |
Kaliumiodat | 231 | 1 | Nachweis von Iodationen im Speisesalz | |
Kalorimeter | 173 | 173/174 | 1 | Bestimmung der Wärmekapazität eines Kalorimeters |
Kalorimeter | 173/174 | 2 | Bestimmung der Reaktionswärme | |
Kalorimeter | 179 | 1-3 | Bestimmung von Enthalpien | |
Kalorimeter | 185 | 1-5 | Bestimmung von Reaktionsenthalpien | |
Katalysator | 138 | 138 | 1-3 | Einfluss von Temperatur und Katalysator auf die Reaktionsgeschwindigkeit |
Katalysator | 141 | 1 | Autokatalyse | |
Ketone | 106 | 107 | 3 | Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen |
Klebstoffe | 321 | |||
Kohlenhydrate | 359 | 370 | 1-7 | Praktikum Kohlenhydrate |
Kohlenstoffdioxid | 430, 453 | |||
Kohlensäure | 430 | |||
Kohlenwasserstoffe | 55 | |||
Komplexometrische Titration | 420 | 259 | 2 | Komplexometrische Bestimmung von Metallionen (Zink, Calcium, Mangan mit EDTA) |
Komplexometrische Titration | 421 | 3 | Komplexometrische Bestimmung der Gesamthärte von Leitungswasser | |
Komplexverbindung | 413 | 418 | 1-4 | Gleichgewichtsreaktionen der Komplexverbindungen |
Komplexverbindung | 415 | 1-3 | Kupfer-Komplexverbindungen | |
Konservierungsmittel | 115 | |||
Konstitution | 62 | |||
Konzentration | 485, 509 | 161 | 1 | Löslichkeit von Salzen: Löslichkeit und Konzentration |
Korrosion | 277 | 278 | 1-2 | Korrosion und Korrosionsschutz |
Korrosion | 280 | 1-6 | Praktikum Korrosion und Korrosionsschutz | |
Kraftstoffe | 76 | |||
Kunststoffe | 305 | 327 | 1 | Biologisch abbaubare Kunststoffe: Synthese von Polymilchsäure |
Kunststoffe | 328 | 1-4 | Praktikum Herstellung von Kunststoffen | |
Kupfer | 238, 243 | 239 | 1 | Kupferherstellung aus Malachit |
Lactose | 364 | |||
Lambdaregelung | 77, 142 | |||
Lanthanoide | 48 | |||
Lebensmittelfarbstoff | 406 | 407 | 3 | Identifizieren eines Farbstoffgemisches |
Lebensmittelfarbstoff | 407 | 1 | Isolieren von Lebensmittelfarbstoffen | |
Lebensmittelfarbstoff | 407 | 2 | Redoxeigenschaften eines blauen Lebensmittelfarbstoffs | |
Logarithmus | 511 | |||
Lugolsche Lösung | 368 | 1 | Nachweis von Stärke | |
Lugolsche Lösung | 116 | 3 | Bestimmung des Vitamin-C-Gehalts | |
Lösungsmittel | 106 | 1 | Löslichkeit | |
Lösungsmittel | 335 | 1 | Löslichkeit | |
Malachit | 239 | 1 | Kupferherstellung aus Malachit | |
Maltose | 364 | |||
Mangan | 421 | 2b | Komplexometrische Bestimmung von Elemente Chemie mit EDTA | |
Massenwirkungsgesetz | 162 | |||
Metallbindung | 36 | |||
Methan | 60 | |||
Milchsäure | 116 | 2 | Säuregehalt von Milch und Milchprodukten | |
Milchsäure | 327 | 1 | Biologisch abbaubare Kunststoffe: Synthese von Polymilchsäure | |
Mol | 508 | |||
Molare Masse | 508 | 72 | 1-2 | Ermittlung der molaren Masse |
Molares Volumen | 508 | |||
Monosaccharide | 360 | |||
Monosaccharide: Versuch 1 | 371 | 7 | Praktikum Kohlenhydrate: Unterscheidung von Glucose und Fructose | |
Natriumacetat | 213 | 1 | Puffersysteme: Essigsäure-Acetat-Puffer | |
Naturstoffe | 333 | |||
Neutralisation | 136, 217 | |||
Neutron | 15 | |||
Nickel | 420 | 1 | Nachweis von Nickel mit Dimethylglyoxim als Komplexverbindung | |
Nitrat | 449 | 6 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Nitrationen | |
Normbedingungen | 508 | |||
Nucleophile Substitution | 101 | |||
Nuklide | 17 | |||
Organische Chemie | 56 | |||
Oxalsäure | 232 | 1 | Titration einer Oxalsäurelösung | |
Oxidationszahl | 230 | |||
Oxonium | 199 | |||
Oxyfuel-Verfahren | 466 | |||
Ozon | 468 | |||
Ozon: Experimente | 467 | 2 | Praktikum Nachweis von Lufschadstoffen: Ozon | |
Ozon: Experimente | 469 | 1 | Erzeugung und Nachweis von Ozon mit UV-Licht | |
PH-Meter | 203, 254 | |||
PH-Skala | 203 | |||
PH-Wert-Berechnung | 203, 208 | |||
PH-Wert-Messung | 203 | 207 | 1 | pH-Wert-Messung von Säuren |
PH-Wert-Messung | 452 | 1 | Praktikum Untersuchung eines Bodens: Bestimmung des pH-Wertes | |
PH-Wert einer Salzlösung | 209 | 211 | 1 | pH-Wert einer Salzlösung |
Palladium | 140 | |||
Peptidbindung | 351 | |||
Periodensystem der Elemente (PSE) | 10, 23 | |||
Permanganometrie | 232 | 232 | 1 | Titration einer Oxalsäurelösung |
Permanganometrie | 232 | 1 | Titration einer Oxalsäurelösung | |
Phosphat | 446, 450 |
449 | 7 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Nitrationen |
Phosphorsäure | 446 | 222 | 2 | Phosphorsäure in einem Cola-Getränk |
Phthalsäureanhydrid | 405 | 3 | Herstellung des Farbstoffs Fluorescein | |
Pilotanlage CO₂-freies Kraftwerk | 466 | |||
Polarimeter | 343 | |||
Polarität | 30 | |||
Polyaddition | 314 | |||
Polykondensation | 312 | |||
Polymerisation | 308 | |||
Polysaccharide | 368 | |||
Prinzip des kleinsten Zwanges | 151 | |||
Propen | 81 | 1 | Bromierung von Propen | |
Proteine | 355 | 355 | 1-3 | Eigenschaften und Nachweis von Proteinen durch Tyndall-Effekt (1), Biuretreaktion (2) und Xanthoproteinreaktion (3) |
Proton | 15 | |||
Puffersysteme | 212 | 213 | 1 | Puffersysteme: Essigsäure-Acetat-Puffer |
R-Sätze | 506 | |||
Radikal | 71 | |||
Radikalische Substitution | 70 | 70 | 1 | Bromierung von Heptan |
Radioaktivität | 356 | |||
Reagenzien | 477 | 476 | 1-3 | Praktikum Qualitative Analyse organischer Verbindungen |
Reaktionsgeschwindigkeit | 126 | 130 | 1 | Ausgangskonzentration und Reaktionsdauer |
Reaktionsgeschwindigkeit | 127 | 1 | Bestimmung der Reaktionsgeschwindigkeit | |
Reaktionsgeschwindigkeit | 132 | 1 und 2 | Bestimmung der Reaktionsgeschwindigkeit über die Veränderung der Masse (1) bzw. pH-Wert (2) | |
Reaktionsgeschwindigkeit | 138 | 1-3 | Einfluss von Temperatur und Katalysator auf die Reaktionsgeschwindigkeit | |
Reaktionsgeschwindigkeit | 134 | 1 | Einfluss von Zerteilungsgrad auf die Reaktionsgeschwindigkeit | |
Reaktionsgeschwindigkeit | 130 | 2 | Fotometrische Bestimmung der Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Konzentration eines Reaktionspartners | |
Redoxpotentiale: Übungsaufgaben | 253 | |||
Redoxreaktion | 227 | 232 | 1 | Titration einer Oxalsäurelösung |
Resorcin | 405 | 3 | Herstellung des Farbstoffs Fluorescein | |
Roheisen | 240 | |||
S-Sätze | 506 | |||
Saccharose | 364 | |||
Salicylsäure | 300 | 219 | 1 | Bestimmung des pKS-Wertes von Salicylsäure mittels Halbtitration |
Salpetersäure | 243 | 4 | Oxidierende Wirkung der Salpetersäure | |
Saltzman-Reagenz | 467 | 1 | Praktikum Nachweis von Lufschadstoffen: Stickstoffdioxid in Verbrennungsgasen | |
Salz | 161 | 1 | Löslichkeit von Salzen: Löslichkeit und Konzentration | |
Salz | 161 | 2 | Löslichkeit von Salzen: Löslichkeit und Temperatur | |
Salz | 231 | 1 | Nachweis von Iodationen im Speisesalz | |
Sauerstoffbestimmung nach Winkler | 232 | 233 | 2 | Bestimmung von Sauerstoff in einer Gewässerprobe |
Schwefelsäure | 160 | 159 | 1 | Herstellung von Schwefelsäure |
Seife | 383 | 387 | 1-3 | Nachteile von Seifen |
Seife | 383 | 1-7 | Seifen als waschaktive Stoffe | |
Seifenblasen | 394 | |||
Seliwanow-Reagenz | 371 | |||
Solarenergie | 460, 465 | |||
Spektralfotometer | 485 | |||
Stahl | 240 | |||
Starterbatterie | 270 | 271 | 1 | Blei-Akkumulator |
Stickoxide | 459 | 467 | 1 | Praktikum Nachweis von Lufschadstoffen: Stickstoffdioxid in Verbrennungsgasen |
Stoff-Teilchen-Konzept | 496 | |||
Stoffgruppe | 513 | |||
Stoffmenge | 508 | |||
Struktur-Eigenschafts-Konzept | 66, 498 | |||
Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe | 400 | |||
Strukturformel | 63, 512 | |||
Stärke | 368 | 368 | 1 | Nachweis von Stärke |
Stöchiometrie | 508, 516 | |||
Sulfat | 449 | 5 | Praktikum Mineraldünger: Prüfung auf Sulfationen | |
Summenformel | 62 | |||
Säure-Base-Reaktionen | 197 | 222 | 1-4 | Säuren und Basen in Produkten des Alltags |
Säure-Base-Theorie nach Brönsted | 199 | |||
Säure-Base-Titration | 216 | 259 | 1 | Leitfähigkeitstitration (konduktometrische Titration) |
Säure-Base-Titration | 222 | 1-4 | Säuren und Basen in Produkten des Alltags | |
Säure-Base-Titration | 217 | 1 | Titration von Salzäure mit Natronlauge | |
Säure-Base-Titration | 217 | 2 | Titration von Essigsäure mit Natronlauge | |
Säure-Base-Titration | 232 | 1 | Titration einer Oxalsäurelösung | |
Säuregrad | 116 | 2 | Säuregehalt von Milch und Milchprodukten | |
Säurestärke | 205 | 219 | 1 | Bestimmung des pKS-Wertes von Salicylsäure |
Tenside | 383 | 388 | 1-2 | Tenside als waschaktive Stoffe |
Thermit | 235 | 5 | Thermitreaktion | |
Tollens-Reagenz | 107 | 370 | 3 | Praktikum Kohlenhydrate |
Tollens-Reagenz | 107 | 3 | Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen | |
Treibhauseffekt | 454 | |||
Trinkwasser | 429, 450 | |||
Tyndall-Effekt | 355 | 1 | Eigenschaften und Nachweis von Proteinen durch Tyndall-Effekt | |
Ultraviolette Strahlung | 470 | 469 | 1 | Erzeugung und Nachweis von Ozon mit UV-Licht |
Van-der-Waals-Kräfte | 40, 66 | |||
Viskosität | 68 | |||
Waschmittel | 390 | 1-9 | Inhaltsstoffe von Waschmitteln | |
Waschmittel | 138 | 3 | Waschmittelenzyme | |
Wasser | 33, 110, 421, 482 |
|||
Wasseranalytik | 482 | |||
Wasserhärte | 421, 437 |
421 | 3 | Komplexometrische Bestimmung der Gesamthärte von Leitungswasser |
Wasserhärte | 436 | 1-2 | Praktikum Kalk und Wasserhärte | |
Wasserkraftwerk | 464 | |||
Wasserstoffbrückenbindung | 42 | |||
Wasserstoffperoxid | 370 | |||
Weinsäure | 223 | 3 | Bestimmung von Säuren in Weißwein | |
Zink | 266 | |||
ß-Carotin |