<b>{{Zusatzstoff|Name=Konservierungsmittel</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die |Text=die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie sie vor den schädlichen Auswirkungen von Mikroorganismen schützen|E=200 .<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine .. 285|Beispiel=[[Essigsäure]] (E-Nummern|E-Nummer260), [[Ascorbinsäure]] ([[Vitamin C]] codiert sein), in diesem Fall [[Sorbinsäure]] (E 200 ..... 252).* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=1&ordering=byname&actionExperimente ==rubrik alphabetische Liste Konservierungsmittel]* [http://www{{cona|Chemie_Konservierungsmittel.zusatzstoffepdf}}{{Ex-ch|406|2|Nachweis von Konservierungsstoffen}}{{Ex-online.de/html/search.php?cRubrik=ch|406|1&ordering=bynumber&action=rubrik Konservierungsmittel nach E|Wirkung von Konservierungsstoffen}}{{cb|-Nummern]|275, 406|115}}}}