Organische Chemie

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Die Organische Chemie bzw. Organik ist das Teilgebiet der Chemie, welches sich mit den zahlreichen Verbindungen des Kohlenstoffs beschäftigt, allerdings ohne die anorganischen Stoffe wie z. B. Kohlenstoffdioxid, Kohlensäure (H2CO3), Kaliumthiocyanat (KSCN), Carbide. Die Vielzahl der organ. Stoffe liegt in der Vierwertigkeit der Kohlenstoff-Atome begründet, die untereinander Ketten bilden. Die meisten organ. Verb. bestehen lediglich aus den drei Elementen C, H u. O. Verbindungen, die nur aus C u. H bestehen, heißen Kohlenwasserstoffe. Grundsätzlich kann jedes Element in organ. Verbindungen vorhanden sein.

Stoffgruppen der organischen Chemie

Kohlenwasserstoffe ohne funktionelle Gruppe bilden die Ausgangsstoffe der organischen Chemie und die Grundlage ihrer Nomenklatur. Die Vielzahl an Substanzen der organischen Chemie lassen sich über einen charakteristischen Molekülbereich, der funktionellen Gruppe in weitere Stoffgruppen unterteilen, z. B.:

Stoffgruppe funktionelle Gruppe
Aldehyde Carbonyl-Gruppe >C=O
Alkohole Hydroxylgruppe -OH
Amine Amino-Gruppe -NH2
Carbonsäuren Carboxylgruppe -COOH
Ester COOR-Gruppe
Ether Alkoxy-Gruppe -O-
Halogenkohlenwasserstoffe Halogen -X
Ketone Carbonyl-Gruppe >C=O
Im Chemiebuch ...
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zum Thema Organische Chemie:
Chemie FOS-T

auf Seite
-

Chemie heute

auf Seite
210

Elemente Chemie

auf Seite
56

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