Enzyme

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Biochemie		Katalyse

Enzyme sind Biokatalysatoren und werden von der lebenden Zelle als komplexe Eiweißverbindungen erzeugt.

Beispiele: Amylase, Diastase.

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen zum Thema Enzyme:
Chemie FOS-T     auf Seite -	Chemie heute     auf Seite 77, 332	Elemente Chemie     auf Seite 143

Experimente und weitere Informationen zum Thema

• {{{1}}} als Google-Suchbegriff
• {{{1}}} in der Wikipedia
• {{{1}}} hier in bs-wiki.de mit Google
• {{{1}}} als Youtube-Video
• Waschmittelenzyme, in: Elemente Chemie 2, Seite 138, Versuch 3
• Prof. Rüdiger Blumes umfangreiche Themenseite mit Experimenten und weitergehenden Infos