Stoffgruppe

Stoffgruppe
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Reagenzien		Chemikalien

Die Vielzahl chemischer Verbindungen kann nach unterschiedlicher Systematik in verschiedene Stoffgruppen (= Stoffklassen) untergliedert werden.

Einteilung nach funktionellen Gruppen

In der organischen Chemie erfolgt die Einteilung nach funktionellen Gruppen, die die chemischen Eigenschaften der Stoffgruppe bestimmen.

Beispiele:

Stoffgruppe	funktionelle Gruppe	Übungen Chemie heute	Experimente
Aldehyde	Carbonyl-Gruppe >C=O	262, 264	265 V1
Alkohole	Hydroxylgruppe -OH	245	251 V1, 252 V1
Amine	Amino-Gruppe -NH2
Carbonsäuren	Carboxylgruppe -COOH	114, 266	122 V3, 123 V5
Ester	COOR-Gruppe	270-272	274 V1
Ether	Alkoxy-Gruppe -O-		249 V1
Halogenkohlenwasserstoffe	Halogen -X	238, 243	251 V3
Ketone	Carbonyl-Gruppe >C=O	262, 264	265 V1

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen zum Thema Stoffgruppe:
Chemie FOS-T     auf Seite -	Chemie heute     auf Seite 254	Elemente Chemie     auf Seite 513

Übungen

Chemiebuch

• Elemente Chemie 2, Seite 124: Zusammenfassung und Übungsaufgaben zu Kapitel 3 - Organische Sauerstoffverbindungen mit Lösungen.

Beispiele für weitere Stoffgruppen

• nach Grobeinteilung im PSE: Metalle u. Nichtmetalle oder Hauptgruppen im PSE, z. B. Halogene u. Edelgase
• nach Art der Verwendung bzw. Funktion: Lösemittel, Klebstoffe, Kältemittel, Lebensmittel-Zusatzstoffe
• nach der Dichte, z. B. Leicht- und Schwermetalle
• nach Art der C-C-Bindung: Alkane, Alkene und Alkine
• Bausteine der Nahrung, z. B. Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe
• Verbindungen betimmter Elemente, z. B. Oxide, Chloride
• Salze, Säuren, Basen
• nach Art der Bindung, z. B. Ionenverbindungen, Metalllegierungen, Komplexverbindungen