Die Wasserhärte (Gesamthärte) bezeichnet den Gehalt des Wassers an [[Calcium|Ca]]<sup>2+</sup>- und [[Magnesium|Mg]]<sup>2+</sup>-Salzen.
1°dH (Grad deutscher Härte) entspricht einem rechnerischen CaO-[[Stoffmengenkonzentration|Gehalt ]] von 0,18 mmol/L ≙ 10 mg/L (MgO wird als CaO berechnet).
Mitte 2007 wurden die in Deutschland bis dahin üblichen Härtebereiche 1-4 an europäische Standards angepasst und durch die – bereits gebräuchlichen – Beschreibungen „weich“, „mittel“ und „hart“ ersetzt. Die neuen Härtebereiche sind wie folgt definiert: