Seliwanow-Reagenz: Unterschied zwischen den Versionen

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Der nachfolgende Text bezieht sich auf '''[[Fehlingsche Lösung]]''' und müsste inhaltlich noch an die Seliwanow-Reagenz angepasst werden...
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Von Seliwanow (auch Seliwanoff) entwickeltes Reagenz zur Unterscheidung der [[Monosaccharide]] [[Glucose]] und [[Fructose]].
  
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Lsg. von 0,05 g [[Resorcin]] in 50 mL [[Salzsäure]] (10%).
  
Von Fehling (1850) entwickeltes Reagenz zum qual. u. quant. Nachweis reduzierender Zucker u. [[Aldehyde]] z. B. im Harn.
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== Alternativen ==
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* [[Benedict-Reagenz]]
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* [[Fehlingsche Lösung]]
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* [[Tollens Reagenz]]
  
Die durch Tartratokupfer(II)-Komplexe tiefblau gefärbte '''Fehlingsche Lösung''' entsteht beim Zusammengeben äquivalenter Mengen einer Lsg. von 70 g CuSO<sub>4</sub> · 5 H<sub>2</sub>O im Liter Wasser u. einer Lsg. von 340 g Kaliumnatriumtartrat mit 100 g [[NaOH]]/L Wasser. In Ggw. von reduzierenden Verb. (Zucker, Brenzcatechin etc.) erfolgt in der Wärme Red. zu Kupfer(I)-oxid (Cu<sub>2</sub>O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:
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== Experimente ==
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* [[Monosaccharide: Versuch 1]]
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{{Ex-ch|369|2|Unterscheidung von Glucose und Fructose}}
  
 
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{{cb|-|369|371}}
{{Sammlung}}
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{{UVV-C|9991895}}
 
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]

Aktuelle Version vom 27. Februar 2015, 19:13 Uhr

Von Seliwanow (auch Seliwanoff) entwickeltes Reagenz zur Unterscheidung der Monosaccharide Glucose und Fructose.

Lsg. von 0,05 g Resorcin in 50 mL Salzsäure (10%).

Sicherheitshinweise

Bei der Verwendung von Seliwanow-Reagenz beim Experimentieren gilt:

Achtung.gif Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Alternativen

Experimente

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen
zum Thema Seliwanow-Reagenz:
Chemie FOS-T

auf Seite
-

Chemie heute

auf Seite
369

Elemente Chemie

auf Seite
371

Weblinks