13{{navi|Carbonylgruppe|Aldehyde}}[[Bild:Allgemeine Strukturformel.jpg]][[Bild:Aceton.jpg|right|Kalottenmodell von Aceton]]* Ketone sind chemische Verbindungen* [[Funktionelle Gruppe]]: >[[C]]=[[O]] ([[Carbonylgruppe]]), Ketone enthalten eine nicht endständige [[Carbonylgruppe]] (Ketogruppe)* Ketone sind [[sekundäres Kohlenstoffatom|mit 2 weiteren Kohlenstoffatomen verbunden]] R<sub>2</sub>>[[C]]=[[O]]* Ketone sind Oxidations- bzw. Dehydrierungsprodukte und können aus [[sekundärer Alkohol|sekundären Alkoholen]] hergestellt werden* einfachstes Keton ist [[Aceton]]* Vorkommen in der Natur in Form von Hormonen, Duftstoffen (z. B. Campher) und Stoffwechselprodukten im Organismus.== Verwendung ==* Ketone werden als [[Lösungsmittel]] (Beispiel: [[Aceton]]) für Lacke, Farben und [[Klebstoffe]] und als Ausgangsstoffe für die Herstellung anderer Stoffe verwendet. == Beschaffenheit ==Ketone sind [[Alkane]], bei denen an einem mittigen C-Atom statt zwei Wasserstoffatomen ein Sauerstoffatom hängt.13
== Nomenklatur ==
* Die Nomenklatur ergibt sich aus der Nomenklatur der [[Alkane]]. Der Endsilbe "-an" wird die Endung "'''-on'''" angehängt. Bsp.: [[Propan]][[Bild:Pfeil.gif]][[Propanon]].<br>Ist es nicht klar, an welcher Stelle das Sauerstoffatom an einem C-Atom hängt, so wird die Stelle als Ziffer vor dem Namen angegeben.
* Reste, die mit dem [[C]]-Atom verbunden sind, können Alkyl-Reste, Ringbindungen- oder aromatische Kohlenwasserstoffreste sein, die Endung lautet dann "-keton".
== Eigenschaften ==
Ketone sind:
* kurzkettig
* farblose, brennbare Flüssigkeiten mit bestimmtem Geruch
* gut wasserlöslich aufgrund der [[Polarität]] der [[Carbonylgruppe]]
* fett- und benzinlöslich
* Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen [[Carbonylgruppe]] eine große Vielfalt [[Chemische Reaktionen|chemischer Reaktionen]], die Reaktionsfähigkeit ist schwächer als die der [[Aldehyde]], bzw.:
* schlecht oxidierbar
* wirken nicht [[Reduktionsmittel|reduzierend]]
* [[Fehling-Reaktion]] fällt daher negativ aus (siehe Versuch)
=== Gesundheitsgefährdung ===
* Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut
* Entfettet und reizt die Haut: z. B. Brennen, Jucken, ggf. Entzündung
* Kann die Atemwege, Verdauungswege und Augen reizen: z. B. Brennen, Kratzen
* Schädigung innerer Organe möglich (Lungenödem, Bauchspeicheldrüse, Leber und Nieren)
* Vorübergehende Beschwerden wie Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen etc. können auftreten.
== Übungsaufgaben ==
{{Ue-ec|107|A2|Aldehyde und Ketone}}
# Zeichne die allgemeine Strukturformel der Ketone.
# Benenne das einfachste Keton und gebe dessen Summenformel an.
# Ketone können durch die Oxidation sekundärer Alkohole hergestellt werden. Notiere die allgemeine Reaktionsgleichung mit Strukturformeln.
{{cb|-|262|106}}
{{K|11|15}}
{{Z|unterscheiden|[[Stoffgruppe|Stoffklassen]] der [[Alkane]], [[Alkene]], [[Alkanole]], [[Alkanale]], [[Ketone|Alkanon]]e und [[Alkansäure]]n anhand ihrer Molekülstruktur und ihrer [[funktionelle Gruppe|funktionellen Gruppen]]|15}}
{{www2}}
* http://www.chemienet.info/8-ake.html
{{Blume|r-cho}}
{{Ex-ec|107|3|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}} ([[Propanal]]-[[Propanon]])
{{Ex-ch|265|1|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}
{{Ex-ch09|{{fb|322}}|1|Redoxreaktionen von [[Carbonyl-Gruppe|Carbonyl-Verbindungen]]|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}