* [[Ethanol]]{{chas|15-3|Löslichkeit von Alkoholen}}{{Ex-chec|251167|31|Synthese mehrstufige Destillation von 2Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem Dampf}}* Nachweis z. B. mit [[Cer(IV)-Chlorammoniumnitrat]]{{chas|15-26|Oxidation von Alkoholen durch [[Permanganat]]-methylpropanIonen}}{{Ex-ch|251|43|Vergleich der Reaktivität Synthese von Alkoholen2-Chlor-2-methylpropan}}aus [[2-Methylpropan-2-ol]]
{{Ex-ch|252|1|Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole}}
{{Ex-ec|105|1|Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole}}
{{Ex-ecch|167251|14|mehrstufige Destillation Vergleich der Reaktivität von Wein: Gleichgewicht zwischen einer Flüssigkeit und ihrem DampfAlkoholen}}* Nachweis z. B. mit [[Cer(IV){{chas|15-ammoniumnitrat]].* 4|[[EthanolViskosität]]von Alkoholen}}
:Trinken für die Wissenschaften – Ranga im Selbstversuch
:Die Leber baut Alkohol in drei Schritten ab
* [http://www.wdr.de/themen/_config_/bin/mkram.jhtml/mk.ram?rtsp://ras01.wdr.de/quarks/alkohol_smil/kap1_10.smil Video "Alkoholabbau in der Leber" Länge: 0:58 min.]
{{K|11|15}}
{{Z|unterscheiden|[[Stoffgruppe|Stoffklassen]] der [[Alkane]], [[Alkene]], [[Alkanole]], [[Alkanale]], [[Ketone|Alkanon]]e und [[Alkansäure]]n anhand ihrer Molekülstruktur und ihrer [[funktionelle Gruppe|funktionellen Gruppen]]|15}}