Saccharose: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
{{navi|Zucker|Disaccharide}} | {{navi|Zucker|Disaccharide}} | ||
| − | Saccharose (= Rohrzucker, Rübenzucker, C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) ist ein in vielen Lebensmitteln vorkommendes [[Disaccharide|Disaccharid]] ([[Zucker]]). Durch verd. Säuren (z. B. [[Salzsäure]] im Magensaft) oder Enzyme wird das Disaccharid in [[Glucose]] und [[Fructose]] gespalten (Invertzucker). | + | Saccharose (= Rohrzucker, Rübenzucker, C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) ist ein in vielen Lebensmitteln vorkommendes [[Disaccharide|Disaccharid]] ([[Zucker]]). Durch verd. Säuren (z. B. [[Salzsäure]] im Magensaft) oder [[Enzyme]] wird das Disaccharid in [[Glucose]] und [[Fructose]] gespalten (Invertzucker). |
Version vom 19. März 2012, 16:03 Uhr
| Saccharose | ||
|---|---|---|
| vernetzte Artikel | ||
| Zucker | Disaccharide | |
Saccharose (= Rohrzucker, Rübenzucker, C12H22O11) ist ein in vielen Lebensmitteln vorkommendes Disaccharid (Zucker). Durch verd. Säuren (z. B. Salzsäure im Magensaft) oder Enzyme wird das Disaccharid in Glucose und Fructose gespalten (Invertzucker).
Sicherheitshinweise
Bei der Verwendung von Saccharose beim Experimentieren gilt:
|
Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Weblinks
- Saccharose als Google-Suchbegriff
- Saccharose in der Wikipedia
- Saccharose hier in bs-wiki.de mit Google
- Saccharose als Youtube-Video
| Im Chemiebuch ... | ||
|---|---|---|
| findest Du weitere Informationen zum Thema Saccharose: | ||
Chemie FOS-T
auf Seite |
Chemie heute
auf Seite |
Elemente Chemie
auf Seite |
