Diastase ist ein zu den [[Amylase]]n zählendes [[Enzym]].
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== Experiment ==
{{NiU|175|36 (2020)|Gewinnung und [[Hydrolyse|hydrolytischer]] Abbau von [[Stärke]]}} mittels Diastase
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{{UVV-C|9991253}}
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]][[Kategorie:Experiment]]
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