* [http://www.wdr.de/tv/quarks/global/pdf/fett.pdf Skript Vorsicht Fett! - Script zur Sendung von WDR-Sendereihe "Quarks& Co" (PDF-Datei)], Inhalt:**Was ist Fett?**Fett als Geschmacksträger**Unser Körperfett**Unsere Ernährung**Warum wird der Mensch dick?**Diäten und Fett-Ersatz?**Was tun gegen Übergewicht?
* [http://www.chemieunterricht.de/dc2/fette/ Experimente zum Thema auf Prof. Blumes Bildungsserver]
*Versuchsanleitungen der Fa. Conatex zum Thema {{PAGENAME}} als PDF-Datei zum Download:** [http://www.conatex.com/mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Oele_Fette01.pdf Teil 1]** [http://www.conatex.com/mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Oele_Fette02.pdf Teil 2]