Konservierungsmittel
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Konservierungsmittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie sie vor den schädlichen Auswirkungen von Mikroorganismen schützen.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 200 ... 285.
Beispiel: Essigsäure (E 260).
Weblinks
- Konservierungsmittel als Google-Suchbegriff
- Konservierungsmittel in der Wikipedia
- Konservierungsmittel hier in bs-wiki.de mit Google
- Konservierungsmittel als Youtube-Video
- Liste aller Konservierungsmittel bei www.zusatzstoffe-online.de mit weiteren Informationen
- Versuchsanleitungen der Fa. Conatex zum Thema Konservierungsmittel als PDF-Datei zum Download
