Säureregulator: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. Februar 2006, 19:31 Uhr
Säureregulatoren bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die den Säuregrad eines Lebensmittels oder die Alkalität eines Lebensmittels veränderen oder steuern.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 500 ..... 529.
