Das '''Refraktometer''' ([[Bild) ist ein Messgerät zur Bestimmung des Brechungsindex, d.h. der Eigenschaft von Flüssigkeiten, das Licht in Abhängigkeit von der Dichte einer Flüssigkeit unterschiedlich stark zu brechen:Handrefraktometer.jpg|right]]

Das '''Refraktometer''' (Bild) ist ein Messgerät zur Bestimmung des Brechungsindex, d.h. es wird das Phänomen genutzt, dass Flüssigkeiten das Licht unterschiedlich stark und in Abhängigkeit der Konzentration der in ihr gelösten Stoffe brechen. In der Werkstatt bzw. im Labor lässt sich dieses Phänomen nutzenPrinzip angewendet, um Flüssigkeiten vergleichsweise schnell, einfach und und hinreichend genau zu analysieren, z.B. den :* Zuckergehalt, von Fruchtsaft* Salzgehalt von Meerwasser, die * Säuredichte der Batterie oder den * Gefrierschutz der Kühlflüssigkeit. Alternativ wird die Konzentration über die Messung der [[Dichte]] mithilfe eines [[Aräometer]]s bestimmt.