Schutzmaßnahmen:
* [[Schutzbrille]]
* Gummihandschuhe
Geräte:
* [[Bürette ]] (25 ml)
* 2 Bechergläser (50 ml)
* Kunststoffspritze (1 ml)
* [[Messzylinder ]] (10 ml)* [[Waage]]
* Speiseöl
* tierisches Hartfett (festes Schmalz)
* Brom-Lösung (0,1 ml [[Brom ]] in 20 ml 1,1,2- Trichlortrifluorethan; Xn, N)
* 1,1,2- Trichlortrifluorethan
Durchführung:
* Lösen Sie 0,5 g Schmalz bzw. Speiseöl jeweils in 10 ml 1,1,2- Trichlortrifluorethan.
* Tropfen Sie aus der [[Bürette ]] zu beiden Ansätzen so lange [[Brom]]- Lösung zu, bis keine Entfärbung mehr eintritt
Aufgabe:
* Notieren Sie den jeweiligen Verbrauch an [[Brom]]-Lösung. Begründen Sie den unterschiedlichen Verbrauch.
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