Verdickungsmittel: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. April 2006, 02:29 Uhr
Verdickungsmittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Viskosität eines Lebensmittels erhöhen.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ..... 418.
