<b>{{PAGENAME}}</b> ist ein Nachweismittel [[Nachweis]]mittel für [[Reduktionsmittel|reduzierende Verbindungen ]] wie [[Zucker]] u. [[Aldehyde]], die aus der T.-R. metallisches [[Silber ]] abscheiden.
== Herstellung der Lösung Tollens-Reagenz ==
Gemisch aus gleichen Vol. 105%-iger [[Silbernitrat]]-Lsg. u. 105%-iger [[Natronlauge]], dem [[Ammoniak]] bis zur Auflösung der Silberoxid-[[Fällung ]] zugefügt wird(ammoniakalische Silbernitrat-Lösung).
== Reaktion ==
Etwa gleiche Mengen der Tollens-Reagenz und der zu testenden Lösung werden im Reagenzglas durchmischt und in ein ca. 80°C-heißes Wasserbad gestellt. Durch T.-R. werden [[Aldehyde]] zu den entsprechenden Säuren oxidiert, während das [[komplex ]] gebundene Silber zu metallischem [[Silber]] [[Reduktion|reduziert]] wird. Sofern die Glasfläche des Reaktionsgefäßes fettfrei war, bildet sich ein schöner Silberspiegel (Bild). „Gealtertes“ T.-R. ist explosionsgefährlich (Bildung , andernfalls verfärbt sich durch Fällung von Knallsilber, Silberfulminat), weshalb nach Gebrauch überflüssiges Reagenz vernichtet werden sollelementarem Silber die Lösung schwarz.
Quelle: Römpp Lexikon Chemie== Entsorgung == Tollens-Reagenz neigt bei längerer Standzeit zur Bildung von „Knallsilber“, d. h. explosionsgefährlichen Silbersalzen (Silberfulminat AgCNO, Silberazid AgN<sub>3</sub>, Silbernitrid Ag<sub>3</sub>N, Silberamid AgNH<sub>2</sub>). Daher muss nicht verwendete Reagenz nach dem Experimentieren durch das Zugeben von [[Glucose]] im Überschuss vernichtet werden. Hierbei wird entsprechend der Tollens-Probe elementares Silber [[Reduktion|zurückgebildet]].
{{Sammlung}}
== Alternativen ==* [[Benedict-Reagenz]]* [[Fehlingsche Lösung]]* [[Seliwanow-Reagenz]] == Experimente =={{Ex-ec|370|3|Praktikum Kohlenhydrate}}: Silberspiegelprobe (Tollensprobe){{Ex-ch|369|3|Prüfung auf reduzierende Zucker}}{{chas|15-20|Silberspiegelprobe}}{{Ex-ch|265|1|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}{{Ex-ec|107|3|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}} ([[Propanal]]-[[Propanon]])* Martin Schwab: [http://www.fachreferent-chemie.de/wp-content/uploads/Verspiegeln-einer-Cola-Flasche.pdf Verspiegeln einer Cola-Flasche]{{CK|7|Fraktal-Strukturen aus Silber}}{{CK|13|Silberspiegel}}{{cb|-|360|107}}