Chemie heute

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Chemie heute

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Manfred Jäckel: Chemie heute - Sekundarbereich II (Ausgabe 1998), Schroedel Verlag
ISBN 3-507-10630-2

In BS-Wiki zitierte Themen

Artikel Seite E-Seite Nr. Experiment
2,2′-Bipyridin 208 208 4 2,2′-Bipyridin als Nachweismittel für Eisen(II)-Ionen
Abgas-Katalysator 78
Acetylsalicylsäure 408 409 1-3 Rund ums Aspirin
Aktivität 23
Aldehyde 262
Alizarin 343, 345
Alkane 211 u. 232
Alkene 232, 256, 277 261 1, 3 Alkene
Alkene 276 1 Polarisierbarkeit von Alkenen
Alkine 232
Alkohol 245

251 3 Synthese von 2-Chlor-2-methylpropan
Alkohol 252 1 Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole
Alkohol 251 4 Vergleich der Reaktivität von Alkoholen
Allgemeine Gaskonstante 222
Allgemeine Zustandsgleichung der Gase 222
Aluminium 171
Aminosäuren 372 374 3 Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung von Aminosäuren und Proteinen
Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper 372
Ammoniak 102
Ammoniummolybdat 407 397 3 Nachweis von Phosphat-Ionen
Ammoniummolybdat 407 4 Nachweis von Phosphat in Cola
Aromaten 278
Arzneimittel 408 ff
Ascorbinsäure 407 407 3 Nachweis von Vitamin C in Fruchtsaft und Limonade
Atomare Masseneinheit 16
Atombau 14
Atombindung 41
Atommasse 16
Autoprotolyse 110
Azoverbindung 344 351 1 Praktikum Farbstoffe und Färbeverfahren
Benzol 279
Blausäure 403
Blei 410 4 Komplexierung von Blei-Ionen
Bodenuntersuchungen 398 399 1 Wasser, Luft und Humus im Boden
Bodenuntersuchungen 399 2 pH-Wert-Bestimmung in einer Bodenprobe
Brennstoffzelle 164
Butanol 251 3 Synthese von 2-Chlor-2-methylpropan
Buttersäure 274 1 Aromastoffe
Calciumacetat 274 2 Calciumacetat - "brennenden Eis"
Calciumcarbonat 201 2 Calciumhydrogencarbonat
Calciumhydroxid 201 2 Calciumhydrogencarbonat
Carbonsäuren 266 u. 418 123 5 Bestimmung der Säure-Konzentration in Nahrungsmitteln
Carbonsäuren 276 2 Bestimmung des pKS-Wertes von Sorbinsäure
Carbonsäuren 274 1 Aromastoffe
Carbonylgruppe 262 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
Cellulose 367
Chemie in Umwelt und Technik 382
Chemische Bindung 38
Chemisches Gleichgewicht 82 96 1 Ermittlung einer Gleichgewichtskonstanten durch Leitfähigkeitsvergleich
Chemisches Gleichgewicht 96 3 Estergleichgewicht
Chemisches Gleichgewicht 84 3 Modellexperiment zu einem chemischen Gleichgewicht
Chlor 136 4 Untersuchung von Chlorwasser
Chromatografie 217 220 1 Trennung von Filzschreiberfarben
Chromatografie 406 2 Nachweis von Konservierungsstoffen
Chromatografie 407 6 Nachweis von Lebensmittelfarbstoffen
Chromatografie 380 1 Chromatografie von Honig
Chromatografie 220 2 Dünnschicht-Chromatografie mit Lebensmittelfarbstoffen
Chromatografie 374 3 Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung von Aminosäuren und Proteinen
Chromatografie 220 3 Säulen-Chromatografie
Chromatografie 220 4 Gas-Chromatografie
Cola 407 4 Nachweis von Phosphat in Cola
Coulomb 179
Diethylether 249 1 Synthese von Diethylether (Hinweis)
Dipol 46 u. 240
Disaccharide 360
Donator-Akzeptor-Prinzip 106
Dosis 283
Drei-Wege-Katalysator 77
Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch 374 ff
Elektrische Leitfähigkeit 96 1 Ermittlung einer Gleichgewichtskonstanten durch Leitfähigkeitsvergleich
Elektrische Leitfähigkeit 123 4 Leitfähigkeitstitration
Elektrochemische Energiespeicher 138, 158 162 2 Blei-Akkumulator
Elektrochemische Energiespeicher 162 1 Zink/Kohle-Batterie
Elektrochemische Spannungsreihe 137
Elektrolyse 170 190 1 Faradaysche Gesetze
Elektrolyse von Wasser 190 1 Faradaysche Gesetze
Elektromagnetisches Spektrum 339
Elektron 15
Elektronegativität 46
Elektronen-Akzeptor 130 136 1 Permanganat-Ionen als Oxidationsmittel
Elektronen-Donator 130
Elektrophil 255
Elektrophile Addition 258 261 4 Mechanismus der elektrophilen Addition
Elektrophile Substitution 284, 297
Elementarteilchen 15
Eliminierung 249 1 Synthese von Diethylether (Hinweis)
Emulsion 336 1 Unterscheidung von Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Emulsion
Energie 53
Energiekonzept 52
Enthalpie 53, 65 64 1 Indirekte Bestimmung einer Reaktionsenthalpie
Enthalpie 55 1 Praktikum Reaktionsenthalpien: Lösungsenthalpien einiger Salze
Enthalpie 55 2 Praktikum Reaktionsenthalpien: Messung von Neutralisationsenthalpien
Enthalpie 55 3 Praktikum Reaktionsenthalpien: Reaktionsenthalpie einer Redoxreaktion
Enthalpie 55 3 Praktikum Reaktionsenthalpien: Reaktionsenthalpie der Bildung von Eisensulfid aus den Elementen
Enthalpie 64 2 Endotherme Reaktion
Entropie 60
Enzyme 77, 332
Erdatmosphäre 384 383 1-4 Luftuntersuchungen
Erdöl 234
Ester 270 274 1 Aromastoffe
Ester 96 3 Estergleichgewicht
Ethanol 246
Ether 249 249 1 Synthese von Diethylether (Hinweis)
Ethylendiamintetraessigsäure 199 199 2 Komplexbildung mit EDTA
Ethylendiamintetraessigsäure 202 3 Komplexometrische Bestimmung der Wasserhärte
Ethylendiamintetraessigsäure 410 4 Komplexierung von Blei-Ionen
Faraday-Konstante 179, 191 190 1 Faradaysche Gesetze
Farbstoff 338 351 1 Praktikum Farbstoffe und Färbeverfahren
Farbstoff 351 1 Praktikum Farbstoffe und Färbeverfahren
Fehlingsche Lösung 264 369 3 Prüfung auf reduzierende Zucker
Fehlingsche Lösung 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
Fett 370
Formaldehyd 263 383 3 Formaldehyd im Zigarettenrauch
Fotografie 134 135 1 - 4 Praktikum Fotografie
Fotometrie 225, 407 71 1 Entfärbung von Kristallviolett
Fotometrie 407 4b Nachweis von Phosphat in Cola
Fructose 360 365 1 Optische Aktivität
Fällung 90 91 1 Fällung durch gleichionigen Zusatz
Galvanische Zelle 139
Galvanisieren 184 185 1-3 Galvanisieren
Gesetz der konstanten Proportionen 18
Gips 104 1 Löslichkeit von Gips
Gleichgewichtskonzept 52
Glucose 360 365 1 Optische Aktivität
Glucose 369 1 Halbacetalstruktur der Glucose
Glucose 369 3 Prüfung auf reduzierende Zucker
Gold 188
Gravimetrie 104 1a Löslichkeit von Gips: Gravimetrische Bestimmung
Halbwertszeit 22
Halogenkohlenwasserstoffe 238, 241, 402 251 3 Synthese von 2-Chlor-2-methylpropan
Harnstoff - 274 4 Harnstoff-Synthese
Honig 380 1 Chromatografie von Honig
Hydrolyse 374 3 Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung von Aminosäuren und Proteinen
Hydrolyse 369 4 Hydrolyse von Saccharose
Hydrolyse von Cellulose 380 2 Hydrolyse von Cellulose
IUPAC 211
Indigo 346
Indikator 118 415 8 Universalindikator für pH 2-10
Iodometrie 152, 169 153 3 Iodometrische Bestimmung von Sulfit-Ionen
Iodometrie 148 1 Vom Iodid zum Iodat
Ionenaustauscher 200, 218 201 1 Ionenaustausch
Ionenbindung 39
Isomerie 214
Isotope 16
Kaliumhexacyanoferrat 208 5 Berliner Blau
Kaliumiodat 148 1 Vom Iodid zum Iodat
Kaliumiodid 148 1 Vom Iodid zum Iodat
Kalorimeter 54 55 1-4 Reaktionsenthalpien
Katalysator 76 79 1 - 3 Praktikum Katalyse
Katalysator 79 3 Einfluss von Konzentration, Temperatur und Katalysator auf die Reaktionsgeschwindigkeit
Kernenergie 26
Ketone 262 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
Klebstoffe 316
Kohlenhydrate 359 369 1-5 Kohlenhydrate
Kohlenstoffdioxid 391 389 2 Modellversuch zum Treibhauseffekt
Kohlenstoffdioxid 389 3 Kohlenstoffdioxid-Senken
Kohlensäure 121
Kohlenwasserstoffe 232
Komplexbildner 199 2 Komplexbildung mit EDTA
Komplexometrische Titration 202 202 3 Komplexometrische Bestimmung der Wasserhärte
Komplexometrische Titration 203 4 Komplexometrische Bestimmung von Eisen-Ionen
Komplexverbindung 192 199 2 Komplexbildung mit EDTA
Komplexverbindung 410 4 Komplexierung von Blei-Ionen
Komplexverbindung 202 3 Komplexometrische Bestimmung der Wasserhärte
Komplexverbindung 197 1-2 Komplexstabilität
Komplexverbindung 195 1-3 Untersuchung von Komplexverbindungen
Konservierungsmittel 275, 406 406 2 Nachweis von Konservierungsstoffen
Konservierungsmittel 406 1 Wirkung von Konservierungsstoffen
Konzentration 143 145 1-2 Konzentrationszellen
Konzentration 252 1 Konzentrationselemente
Korrosion 154 157 1-3 Korrosion und Korrosionsschutz
Kraftstoffe 236
Kristallviolett 71 1 Entfärbung von Kristallviolett
Kunststoffe 298 312 1-7 Kunststoffe
Kupfer 187
Königswasser 142
Lactose 360
Lambdaregelung 150
Lebensmittelfarbstoff 406 407 5 Isolierung von Lebensmittelfarbstoffen
Lebensmittelfarbstoff 407 6 Nachweis von Lebensmittelfarbstoffen
Lignin 367
Maltose 360
Mangan 136 3 Nachweis von Mangan
Mangan 136 2 Veranschaulichung der verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan durch oxidierende Wirkung der Permanganat-Ionen in Abhängigkeit vom pH-Wert (Hinweis)
Massenwirkungsgesetz 92
Metallbindung 48
Methan 237
Milchsäure 123 5 Bestimmung der Säure-Konzentration in Nahrungsmitteln
Modelle 84 3 Modellexperiment zu einem chemischen Gleichgewicht
Mol 221
Molare Masse 223 223 1-2 Ermittlung der molaren Masse
Molares Volumen 221
Monosaccharide 360, 380 365 1 Optische Aktivität
Monosaccharide: Versuch 1 369 2 Unterscheidung von Glucose und Fructose
Murexid 202 202 3 Komplexometrische Bestimmung der Wasserhärte
Müll 400
Natriumthiosulfat 134, 197, 355
Naturstoffe 358
Neutralisation 109
Neutron 15
Nitrit 152
Normbedingungen 222
Nucleophile Addition 263 265 4 Addition von Hydrogensulfit
Nucleophile Substitution 242
Nuklide 16
Organische Chemie 210
Oxidationszahl 130 136 2 Veranschaulichung der verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan durch oxidierende Wirkung der Permanganat-Ionen in Abhängigkeit vom pH-Wert (Hinweis)
Oxonium 108
Ozon 392
Ozon: Experimente 383 4 Ozon am Kopiergerät
Ozon: Experimente 389 4 Ozon als UV-Filter
PH-Meter 118
PH-Skala 107, 123
PH-Wert-Berechnung 114
PH-Wert-Messung 118 399 2 pH-Wert-Bestimmung in einer Bodenprobe
PH-Wert einer Salzlösung 115
Palladium 188
Peptidbindung 375
Periodensystem der Elemente (PSE) 12 u. 32
Permanganometrie 152, 168 153 1 Bestimmung des Permanganat-Verbrauchs einer Wasserprobe
Permanganometrie 396 1 Bestimmung des Permanganat-Verbrauchs einer Wasserprobe
Permanganometrie 136 1 Permanganat-Ionen als Oxidationsmittel
Permanganometrie 136 2 Veranschaulichung der verschiedenen Oxidationsstufen von Mangan durch oxidierende Wirkung der Permanganat-Ionen in Abhängigkeit vom pH-Wert (Hinweis)
Phosphat 113, 125,
397, 407
397 3 Nachweis von Phosphat-Ionen
Phosphat 407 4 Nachweis von Phosphat in Cola
Phosphorsäure 113 407 4 Nachweis von Phosphat in Cola
Platin 188
Polarimeter 365 365 1 Optische Aktivität
Polarimeter 343 1 Polarisationsfilter
Polarität 46
Polyaddition 301
Polykondensation 301
Polymerisation 301
Polysaccharide 366
Primäres Kohlenstoffatom 252 1 Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole
Prinzip des kleinsten Zwanges 89
Proteine 376 374 2 Eigenschaften der Proteine
Proteine 374 3 Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung von Aminosäuren und Proteinen
Proton 15
Puffersysteme 125, 417 417 * Standardpuffer zur Eichung von pH-Metern: Herstellen der Lösung gemäß Tabelle
Quantitative Analyse 152, 202
Quecksilber 404
R-Sätze 412
Radikal 255
Radikalische Substitution 238
Radioaktivität 20
Radiocarbonmethode 23
Reagenzien 415
Reaktionsgeschwindigkeit 66 u. 81 79 3 Einfluss von Konzentration, Temperatur und Katalysator auf die Reaktionsgeschwindigkeit
Reaktionsgeschwindigkeit 71 1 Entfärbung von Kristallviolett
Reaktionsgeschwindigkeit 69 1 u. 2 Praktikum Reaktionsgeschwindigkeit
Reaktionsgeschwindigkeit 69 2 Untersuchung der Reaktion von Natriumthiosulfat mit Salzsäure
Reaktionsgeschwindigkeit 69 1 Untersuchung der Reaktion von Peroxodisulfat-Ionen mit Iodid-Ionen
Reaktionstyp 253, 255
Redoxpotentiale: Übungsaufgaben 141
Redoxreaktion 128, 152 135 1-3 Fotografie
Redoxreaktion 136 1 Permanganat-Ionen als Oxidationsmittel
Redoxreaktion 136 2 Oxidierende Wirkung von Permanganat-Ionen in Abhängigkeit vom pH-Wert
Redoxreaktion 136 3 Nachweis von Mangan
Redoxreaktion 136 4 Untersuchung von Chlorwasser
Redoxreaktion 153 1-3 Redoxtitration
Redoxreaktion 157 1-3 Korrosion und Korrosionsschutz
Redoxreaktion 185 1-3 Galvanisieren
Roheisen 129 u. 189
S-Sätze 412
Saccharose 360 365 1 Optische Aktivität
Saccharose 369 3 Prüfung auf reduzierende Zucker
Saccharose 369 4 Hydrolyse von Saccharose
Saltzman-Reagenz 383 1 Stickstoffoxide im Abgas einer Kerze
Sauerstoffbedarf 152, 396 153 und 396 1 Bestimmung des Permanganat-Verbrauchs einer Wasserprobe
Sauerstoffbedarf 397 2 Bestimmung des BSB5-Wertes
Sauerstoffbestimmung nach Winkler 397 397 2 Sauerstoffbestimmung nach Winkler
Schiffs Reagenz 383 3 Formaldehyd im Zigarettenrauch
Schwefeldioxid 386 383 2 Schwefeldioxid im Abgas von Heizöl
Schwefelsäure 100
Schwermetall 402
Seife 327 336 4 Bestimmung der Oberflächenspannung
Seife 327 1 Herstellung von Seife
Seifenblasen 328, 336 336 2 Rezept für große Seifenblasen
Sekundäres Kohlenstoffatom 252 1 Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole
Seliwanow-Reagenz 369 369 2 Unterscheidung von Glucose und Fructose
Silber 188
Solarenergie 167
Sorbinsäure 276 2 Bestimmung des pKS-Wertes von Sorbinsäure
Spektralfotometer 226
Sprengstoff 291
Stahl 129 u. 189
Starterbatterie 163 162 2 Blei-Akkumulator
Stickoxide 386 383 1 Stickstoffoxide im Abgas einer Kerze
Stoffgruppe 254, 277
Stoffmenge 221
Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe 340
Strukturformel 216
Stärke 366 369 5 Hydrolyse von Stärke
Stöchiometrie 18
Sulfosalicylsäure 198, 203 203 4 Bestimmung von Eisen-Ionen
Summenformel 216
Säure-Base-Reaktionen 106
Säure-Base-Theorie nach Brönsted 108
Säure-Base-Titration 120 122 1-6 Praktikum Säure/Base-Titrationen
Säuregrad 123 5 Bestimmung der Säure-Konzentration in Nahrungsmitteln
Säurestärke 112, 417 276 2 Bestimmung des pKS-Wertes von Sorbinsäure
Temperatur 79 3 Einfluss von Konzentration, Temperatur und Katalysator auf die Reaktionsgeschwindigkeit
Tenside 326 336 4 Bestimmung der Oberflächenspannung
Tenside 327 1 Wirkung eines Tensids
Tertiäres Kohlenstoffatom 252 1 Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole
Tillmans-Reagenz 407 407 3 Nachweis von Vitamin C in Fruchtsaft und Limonade
Tollens-Reagenz 360 369 3 Prüfung auf reduzierende Zucker
Tollens-Reagenz 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
Toluol 290 294 1 Bromierung von Toluol
Treibhauseffekt 390
Treibhauseffekt: Experimente 389 2 Modellversuch zum Treibhauseffekt
Treibhauseffekt: Experimente 389 3 Kohlenstoffdioxid-Senken
Trinkwasser 394
Ultraviolette Strahlung 411 389 4 Ozon als UV-Filter
Van-der-Waals-Kräfte 46
WG12-Chemie 249 1 Synthese von Diethylether
WG12-Chemie 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
WG12-Chemie 265 1 Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen
WG12-Chemie 251 3 Synthese von 2-Chlor-2-methylpropan
WG12-Chemie 274 1 Aromastoffe
Waschmittel 168 1 Bestimmung des Gehalts an Perborat (NaBO2 · H2O2 · 3 H2O) in Waschmitteln
Wasser 111 u.
200
Wasseranalytik 202, 396
Wasserhärte 200-202, 396 202 1-3 Wasserhärte
Wasserstoff 167
Wasserstoffbrückenbindung 47
Wasserstoffperoxid 153 168 1 Bestimmung des Gehalts an Perborat (NaBO2 · H2O2 · 3 H2O) in Waschmitteln
Wasserstoffperoxid 153 2 Bestimmung des Wasserstoffperoxid-Gehalts eines Haarbleichmittels
Zink 186
ß-Carotin 343