<b>Lebensmittelfarbstoffe</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n und dienen zum Färben von Lebensmitteln oder zum Erzielen von Farbeffekten bei Lebensmitteln. Die zugelassenen Farbstoffe sind z. T. natürlichen Ursprungs, synthetische oder anorganische Farbstoffe.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein, in diesem Fall E 100 ..... 180.<br>* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=13&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste Farbstoffe]* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=13&ordering=bynumber&action=rubrik Farbstoffe nach E-Nummern] [[Kategorie:Chemie]]
