Die Verdampfungswärme ''Q'' (= Verdampfungsenthalpie) ist die '''[[Wärmeenergie]]''' in [[Joule]], die benötigt wird, um einen Stoff vom flüssigen in den gasförmigen [[Aggregatzustand|Zustand]] zu überführen.  Üblicherweise wird die Verdampfungswärme zur Stoffmasse ins Verhältnis gesetzt (spezifische Verdampfungswärme in [[Joule|J]]/g). Beispiel: Die spezifischen spezifische Verdampfungswärme von [[Wasser]] beträgt 2.256 kJ/kg.Die Wärmemenge ist die '''Wärmeenergie''' in [[Joule]], die vom wärmeren auf den kälteren Körper übertragen wird. Die Wärmemenge ''Q'' ist umso größer, je ...* schwerer der Körper ist ([[Masse]])* größer seine spezifische Verdampfungswärme ''r'' ist, zusammengefasst:  {{Formel|1=''Q'' = ''r''{{*}}''m''}}