Das '''Refraktometer''' (Bild) ist ein [[Messgerät ]] zur Bestimmung des [[Brechungsindex]], d. h. es wird das Phänomen genutzt, dass Flüssigkeiten das [[Licht]] unterschiedlich stark und in Abhängigkeit der [[Konzentration]] der in ihr gelösten Stoffe brechen.
In der Werkstatt bzw. im Labor lässt sich dieses Prinzip angewendet, um Flüssigkeiten vergleichsweise schnell und und hinreichend genau zu analysieren, z.B.:
