Coffein (= Koffein, Thein, Guaranin, 1,3,7-Trimethylxanthin) ist ein Pflanzen-Alkaloid. Gehalt: Kaffee (Bohnen 1 – 1,5%, Kaffee zwischen 65 - 500 mg/L), Teeblätter (trocken bis zu 5%), [[Cola]] (ca. 1,5%) u. in der Guarana-Paste (bis 6,5%).
Die letale Dosis für den Menschen liegt zwischen 5 u. 30 g.
