'''Nachweis''' z. B. mit [[Tillmans-Reagenz]] (2,6-Dichlorphenolindophenol, "DCPIP") oder [[Kaliumiodat]].
{{Ex-ch|407|3|Nachweis von Vitamin C in Fruchtsaft und Limonade}} mit Tillmans-Reagenz
{{Ex-ec|116|3|Bestimmung des Vitamin-C-Gehalts}}mit Kaliumiodat
{{cb|-|407|115}}
{{www}}
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