* gut wasserlöslich aufgrund der Polarität der [[Carbonylgruppe]]
* fett- und benzinlöslich
* Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen [[Carbonylgruppe]] eine große Vielfalt [[Chemische Reaktionen|chemischer Reaktionen]], die Reaktionsfähigkeit ist schwächer als die der [[Aldehyde]], bzw.:
* schlecht oxidierbar
* wirken nicht [[Reduktionsmittel|reduzierend]]* [[Fehling-Reaktion ]] fällt daher negativ aus (siehe Versuch)* Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen [[Carbonylgruppe]] eine große Vielfalt [[Chemische Reaktionen|chemischer Reaktionen]], die Reaktionsfähigkeit ist schwächer als die der [[Aldehyde]]
