„Gealterte“ Tollens-Reagenz neigt bei längerer Standzeit zur Bildung von Knallsilber „Knallsilber“, d. h. explosionsgefährlichen Silbersalzen (SilberfulminatAgCNO, Silberazid AgN<sub>3</sub>, Silbernitrid Ag<sub>3</sub>N, Silberamid AgNH<sub>2</sub>) und ist dann explosionsgefährlich. Daher muss nicht verwendete Reagenz nach dem Experimentieren durch das Zugeben von Glucose im Überschuss vernichtet werden. Hierbei wird entsprechend der Tollens-Probe elementares Silber [[Reduktion|zurückgebildet]].
