Als {{PAGENAME}} oder auch '''Alkanole''' bezeichnet man die [[Stoffgruppe]] mit der [[funktionelle Gruppe|funktionellen]] [[Hydroxylgruppe]], z. B. [[Methanol]], [[Ethanol]], [[Propanol]] usw.
Nach Art des gebundenen C-Atoms wird unterschieden zwischen einem [[primärer Alkohol|primären]], [[sekundärer Alkohol|sekundären]] und [[tertiärer Alkohol|tertiären Alkohol]].
== Experiment ==
{{Ex-ch|252|1|Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole}}
* Nachweis z. B. mit [[Cer(IV)-ammoniumnitrat]].
Umgangssprachlich wird Alkohol oft mit [[Bild:Pfeil.gif]][[Ethanol]] gleichgesetzt, genau genommen bzw. chemisch betrachtet gibt es eine Vielzahl verschiedenster [[Alkohole]], die alle die [[funktionelle Gruppe|funktionelle]] [[Hydroxylgruppe]] beinhalten.
{{cb|-|245|86}}{{www}}* http://www.seilnacht{{c}}Lexikon/alkohole.html {{Blume|r-oh}}* [http://www.conatex{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Alkanole.pdf Conatex: Versuchsanleitungen zum Thema Alkanole (PDF, 18 S.)]* [http://www.wdr.de/tv/quarks/sendungsbeitraege/2004/0210/pdf/Q_Alkohol.pdf Volksdroge Alkohol -Script zur WDR-Sendereihe "Quarks & Co" (PDF-Datei)], Inhalt::Trinken für die Wissenschaften – Ranga im Selbstversuch:Die Leber baut Alkohol in drei Schritten ab:Wie wirkt Alkohol im Gehirn?:Von Männern und Frauen, Asiaten und Europäern:Alkohol in der Schwangerschaft:Alkohol in Lebensmitteln:Katertipps:Wie viel Alkohol ist gesund?:Alkohol-Test:Alkohol-Konsum in Deutschland:Das Quarks & Co Alkohol Quiz
*Trinken für die Wissenschaften – Ranga im Selbstversuch
*Die Leber baut Alkohol in drei Schritten ab
*Wie wirkt Alkohol im Gehirn?
*Von Männern und Frauen, Asiaten und Europäern
*Alkohol in der Schwangerschaft
*Alkohol in Lebensmitteln
*Katertipps
*Wie viel Alkohol ist gesund?
*Alkohol-Test
*Alkohol-Konsum in Deutschland
*Das Quarks & Co Alkohol Quiz
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* [http://www.wdr.de/themen/_config_/bin/mkram.jhtml/mk.ram?rtsp://ras01.wdr.de/quarks/alkohol_smil/kap3.smil Video "Wie wirkt Alkohol im Gehirn?" Länge: 2:59 min.]
* [http://www.wdr.de/themen/_config_/bin/mkram.jhtml/mk.ram?rtsp://ras01.wdr.de/quarks/alkohol_smil/kap1_10.smil Video "Alkoholabbau in der Leber" Länge: 0:58 min.]
