Unter der spezifischen Wärmekapazität ''c'' versteht man die [[Wärmemenge]] ''Q'' in [[Joule]], die man einem Gramm eines Stoffes zuführen muss, um seine [[Temperatur]] um ein [[Kelvin]] zu erhöhen und wird in der Einheit Joule pro Gramm und Kelvin angegeben, kurz:

{{Formel|1=''c'' = ''Q''{{*}}''m''/Δ''T''}}      [J{{*}}g^-1{{*}}K^-1]