Unter der spezifischen Wärmekapazität ''c'' versteht man die Wärmemenge ''Q'' in [[Joule]], die man einem Gramm eines Stoffes zuführen muss, um seine [[Temperatur ]] um ein [[Kelvin ]] zu erhöhen und wird in der Einheit Joule pro Gramm und Kelvin angegeben, kurz:
