Das '''Refraktometer''' (Bild) ist ein Messgerät zur Bestimmung des [[Brechungsindex]], d.h. es wird das Phänomen genutzt, dass Flüssigkeiten das Licht unterschiedlich stark und in Abhängigkeit der [[Konzentration ]] der in ihr gelösten Stoffe brechen.
In der Werkstatt bzw. im Labor lässt sich dieses Prinzip angewendet, um Flüssigkeiten vergleichsweise schnell und und hinreichend genau zu analysieren, z.B.: