Über den Urin scheidet der Mensch täglich ca. 25 g H. aus.
Wird Harnstoff erhitzt, so bildet sich unter Abspaltung von Ammoniak das
Biuret:
2 CO (NH<sub>2</sub>)<sub>2</sub> --> H<sub>2</sub>N-CO-NH<sub>2</sub> + NH<sub>3</sub>
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