Unter Hydrierung versteht man die [[Additionsreaktion|Addition]] von [[Wasserstoff]], z. B. an eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung (C=C). Die Umkehrung dieses Vorganges bezeichnet man als [[Dehydrierung]]. Dieser Vorgang ist nicht zu verwechseln mit der [[Hydrolyse]] oder [[Hydration]].
