750ml verdünnten Tomatensaft (Verhältnis 1/3) und [[Bromwasser]] (selbst hergestellt)
=== Versuchsvorbereitung ===
Verdünnen des Tomatensaftes
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=== Versuchsdurchführung ===
Zunächst befüllen wir die 4 Bechergläser und den Messzylinder mit jeweils 150ml des verdünnten Tomatensaftes und geben in die Bechergläser je ein Rührstäbchen. Nun stellen wir 2 der 4 Bechergläser auf die beiden Magnetrührers, stellen diese auf mittlere Stufe und geben jeweils eine unbestimmte Menge des Bromwassers hinzu. Das gleiche wiederholen wir mit den anderen beiden Bechergläsern. Zum Schluss giessen wir mindestens 150ml Bromwasser in den mit Tomatensaft gefüllten Messzylinder.
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=== Versuchsbeobachtung===
[[Bild:Chemie03.jpg|thumb]]
In dem Tomatensaft ist das langkettige Alken Lycopin, das für die rote Farbe verantwortlich ist, enthalten. Kommt ein Alken mit Brom in Berührung, bricht das Brom die C=C Doppelbindungen auf und
