* beschreiben die chemische Eigenschaft einer Substanz, sowohl hydrophil als auch lipophil zu sein, d.h sie ist sowohl in polaren Lösungsmitteln als auch in unpolaren Lösungsmitteln gut löslich.
* die Moleküle weisen sowohl hydrophile als auch [[hydrophobe]] Bereiche auf.
* Das bekannteste polare Lösungsmittel ist Wasser, daher dann der Name hydrophil.
* Eine Art der [[Hydrophobie]] kann sein, dass sich die Substanz gut in Fetten oder Ölen löst, sie wird dann lipophil genannt.
