'''Lösungsmittel''' bzw. Lösemittel sind alle Flüssigkeiten, die andere Stoffe lösen, ohne sich dabei chemisch zu verändern. Das bekannteste und am häufigsten verwendete Lösungsmittel ist [[Trinkwasser|Wasser]]. Daneben finden vor allem organische Verbindungen wie [[Alkohol]]e, [[Benzin]], [[Kohlenwasserstoffe]] oder [[Benzol]] Anwendung. Sie finden sich u. a. in Lacken, Druckfarben oder [[Klebverbindungen|Klebstoffen]]. Bei der Metallentfettung, der chemischen Reinigung oder der Naturstoffextraktion werden größere Mengen eingesetzt.
Organische Lösungsmittel sind mehr oder weniger umweltbelastend und gesundheitsschädigend. Dieses gilt besonders für halogenierte Lösungsmittel. Sie stellen vor allem für [[Trinkwasser|Grundwasser]] und [[Luft]] eine beträchtliche Verschmutzungsursache dar.