Butansäure (C{| |[[Bild:07-aetze.gif]]<subbr>3</subcenter>H<sub>7'''Ätzend'''</subcenter>|| ||'''{{PAGENAME}}''' (= Butansäure) ist eine [[CarboxylgruppeCarbonsäuren|-COOHCarbonsäure]]).
Sie [[Summenformel]]: (C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>[[Carboxylgruppe|-COOH]]) Wiki-Textbaustein: <nowiki>[[Buttersäure|C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>COOH]]</nowiki>Die Salze der {{PAGENAME}} heißen xxtate, xxtat-Ion: C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>COO¯. {{PAGENAME}} ist eine [[S%C3%A4urest%C3%A4rke|schwache Säure]], der [[S%C3%A4urest%C3%A4rke#pKS-Werte|pK<sub>S</sub>-Wert]] beträgt .... M = ...g/mol. |}Butansäure steht an vierter Stelle in der Reihe der Alkansäuren und ist als Letzte gut in Wasser löslich.
Im Vergleich zu [[Ameisensäure|Ameisen-]] und [[Essigsäure]] ist die Buttersäure eine eher schwache Säure. Sie findet sich in [[Säuregrad|saurer Milch]], ranziger Butter, im Darm und in Schweiß. In der Industrie wird sie genutzt, um Früchte zu konservieren.
