[[Image:Linolensaeure.png|thumb|800px|Linolensäure, eine ungesättigte Omega-3-Fettsäure]]
Hierbei steht n für eine Zahl und beschreibt die Position einer der Doppelbindung. Bei der Omega-Zählweise (ω-) wird vom Ende der Kohlenstoffkette aus gezählt, wobei die [[Carboxylgruppe]] den Anfang des Moleküls bildet. Liegen mehrere Doppelbindungen vor, ist nur die Position der als erstes vorliegenden Doppelbindung entscheidend. In der Abbildung der Linolensäure ist die ω-Zählweise in rot dargestellt.
