Die Carbonyl-Gruppe von Aldehyden [[Aldehyde]]n und Ketonen [[Ketone]]n können oxidiert und reduziert werden, je nach ihrer [[Oxidationszahl]]. [[Aldehyde ]] ([[Oxidationszahl ]] I) zum Beispiel, lassen sich sehr gut oxidieren, bei Ketonen [[Ketone]]n ([[Oxidationszahl ]] II) funktioniert dies nur, wenn zuvor Bindungen gespaltet gespalten wurden. [[Ketone ]] wiederum lassen sich gut reduzieren, da sie die [[Oxidationszahl ]] II haben. Auf diesem Wege kann gut experimentell zwischen Aldehyden [[Aldehyde]]n und Ketonen [[Ketone]]n unterschieden werden. (siehe Versuch)
