Die Zusammensetztung von Hämoglobin sieht wie folgt aus:
* es besteht aus vier Polypeptidketten:
** zwei α- Peptidketten, (welche wiederum aus 141 Aminosäure- Resten) und zwei β- Peptidketten(welche aus 146 Aminosäure- Resten bestehen). Diese Beiden Arten von Peptidbindungen haben sich zu einer Quartärstruktur zusammengelagert.
