==Übungen==
===Fragen===
<OL VALUE=?>1. <LI VALUE=?>Woraus wird Stärke gewonnen? <br/LI VALUE=?>
2. Was passiert mit Stärkeprodukten (z.B. einem Stück Brot), wird es in wässriger Lösung gegeben und erhitzt?<br>
3. Was findet im Vorgang der Verkleisterung statt?<br>
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19:25, 20. Nov. 2006
