2. Warum ist es gut, wenn ein Marathonläufer vor dem Wettkampf Nudeln ist?<br>
- * Energiegewinnung aus KH ist ökonomischer, als die aus Fetten, da wenige Sauerstoff benötigt wird [[Bild:Pfeil.gif]] besondere Bedeutung beim Sportler<br>- * komplexe KH sind besser, da sie einen längeren, kontinuierlichen Blutzuckerspiegel verursachen<br>- * können sowohl im aeroben, als auch im anaeroben Stoffwechsel zur Energiegewinnung dienen<br>- * Nachteil: Glykogen kann nur begrenzt gespeichert werden<br>- * länger andauernde sportliche Betätigungen sind KH wichtig, da Fette nicht so eine hohe Belastungsintensität sichern können<br>- * Breitensportler haben einen erhöhten KH-Bedarf<br>- * Zweifachzucker (Glucose, Maltose…) und Mehrfachzucker sind gleichgut zur Energiebereitstellung geeignet<br>- * größerer Teil jedoch durch Stärke, da die stärkereichen Produkte gleichzeitig Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine liefern<br>
