Die Aminosäuren dienen dem Aufbau von Peptiden (z.B. DNS), aus denen die Proteine aufgebaut werden können, daher auch "Bausteine des Lebens" genannt. Aus ihnen besteht nicht nur die Muskulatur und die Zellwände, sondern auch andere lebenswichtigen Verbindungen, wie z.B. Hormone, Enzyme und die Antikörper des Immunsystems. Es gibt enorm viele und verschiedene Proteine, (pflanzliche, tierische)die im Körper alle untershciedliche Aufgaben übernehmen.
Aminosäuren werden vom Körper über die Proteine aufgenommen, welche dann gespalten und resorbiert werden.
