*leiten Strom (nur wenn sie mit Wasser verdünnt sind und Ionen bilden)
*brennbar
*reagieren mit Laugen [[Lauge]]n (Wasser + [[Salz]])
*reagieren mit [[Alkohol]] (Wasser + [[Ester]])
Butansäure (COOH-C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>)
Sie steht an vierter Selle Stelle in der Reihe der Alkansäuren und ist als Letzte gut in Wasser löslich.
Im Vergleich zu [[Ameisensäure|Ameisen-]] und [[Essigsäure]] ist die Buttersäure eine eher schwache Säure. Sie findet sich in [[Säuregrad|saurer Milch]], ranziger Butter, im Darm und in Schweiß. In der Industrie wird sie genutzt, um Früchte zu konservieren.
