Neutrale Aminosäuren

Polar: (hydrophil) Seitenkette enthält eine Hydroxyl- oder Sulfhydrylgruppe z.B. Serin Unpolar: (hydrophob) Seitenkette enthält Kohlenwasserstoffreste z.B. Alanin

Saure Aminosäuren

Enthalten zusätzlich eine Aminogruppe z.B. Lysin

Basische Aminosäuren

Enthalten zusätzlich eine Carboxylgruppe z.B. Aspartat

== Säure- Basen- Eigenschaften ==

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Aminosäuren

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/* Einteilung */

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