Carbonsäuren sind organische Säuren bestehend aus einer [[Kohlenwasserstoff]]kette mit der funktionellen Gruppe -COOH ([[Carboxylgruppe]]). Sie kommen sowohl als freie Säure als auch in veresterter ver[[ester]]ter Form in der Natur vor (z.B. Schweiß, Tiersekrete, Pflanzensäfte)
