Duftstoffe

Die Welt der Düfte - Script zur WDR-Sendereihe "Quarks & Co" (PDF-Datei), Inhalt:

• Duft im Tierreich
• Wie wir riechen
• Wenn der Geruchsinn nachlässt
• Geruch und Gefühl
• Duft in der Werbung
• Die Geschichte der Gerüche
• Parfüm – ein geheimnisvoller Verführer
• Sexualpheromone – duftende Botschafter der Liebe
• Heilsame Düfte?
• Künstliche Nasen
• Der Quarks Duft

Experimente

• Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Düfte identifizieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 1
• Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Duftstoffe durch Extraktion isolieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 2
• Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Duftstoffe durch Wasserdampfdestillation isolieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 3