Carrez-Reagenz

Carrez-Klärung: Um bei der Zucker-Analyse störendes Eiweiß auszufällen, werden den zu klärenden Lösungen gemäß Carrez gleiche Mengen der folgenden Schwermetallsalzlösungen hinzugefügt:

• Carrez-Reagenz I: 15 g Kaliumhexacyanoferrat(II) in 100 mL Wasser lösen
• Carrez-Reagenz II: 30 g Zinksulfat ZnSO₄ · 7 H₂O oder 2,3 g Zinkacetat · 2 H₂O in 100 mL Wasser lösen

Die Klärung erfolgt durch das entstehende Zinkhexacyanoferrat.

Weblinks

• Carrez-Reagenz als Google-Suchbegriff
• Carrez-Reagenz in der Wikipedia
• Carrez-Reagenz hier in bs-wiki.de mit Google
• Carrez-Reagenz als Youtube-Video
• Sicherheitsdatenblatt für Carrez-Reagenz (Carrez-Lösung I: 150 g Kaliumhexacyanoferrat(II) · 3 H₂O/L in Wasser) unseres Lieferanten Bernd Kraft GmbH
• Sicherheitsdatenblatt für Carrez-Reagenz (Carrez-Lösung II: 300 g ZnSO₄ · 7 H₂O/L in Wasser) unseres Lieferanten Bernd Kraft GmbH