* Hohe Verseifungszahl= Höherer Anteil an kurzkettigen Fettsäuren

* Niedrige Verseifungszahl= Höherer Anteil an langkettigen Fettsäuren

* [[Verseifungszahl#Sonstige|Experimente]]

=== Iodzahl ===

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Fett

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/* Verseifungszahl */

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