{|
|MS||Glucose||C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>||relative Süßwerte von Zucker & -alkohole von 69 im Bezug auf Saccharose -> süß
|-
|DS||Maltose||2C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>||relative Süßwerte von Zucker & -alkohole von 46 im Bezug auf Saccharose -> schwach süß
|-
|PS||Dextrin||schwach süß
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