Geschmacksverstärker

Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Wechseln zu: Navigation, Suche

Geschmacksverstärker bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die den Geschmack und/oder Geruch eines Lebensmittels verstärken.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 620 ..... 640.